монтаж и пусконаладка оборудования Can Be Fun For Anyone

монтаж и пусконаладка оборудования Can Be Fun For Anyone

Blog Article

Наполнение того или иного заведения профессиональным оборудованием напрямую зависит от его специфики.

Нужна консультация? Оставьте заявку, мы перезвоним вам!

Плюс комплект дополнительного оборудования: холодильный шкаф, кипятильник, миксер, мясорубка, слайсер, овощерезка, соковыжималка, простая кофемашина, миксер, льдогенератор и стаканомоечная машина.

Проводите инвентаризации по каждому складу отдельно для того, чтобы избежать недостач.

Хорошее решение, если денег на открытие ресторана не так много. Существует множество фирм, занимающихся продажей специализированной б/у техники.

Если эти позиции в меню не УТП (уникальные торговые предложения) или «фишки» заведения, то лучше отказаться от них.

Эти стандарты учитывают санитарные и пожарные нормы, а также специфику работы кухни.

Чтобы помочь начинающим рестораторам, мы составили краткий перечень оборудования для открытия кафе среднего сегмента.

Рассчитайте производительность, чтобы установить баланс между качеством блюд и скоростью more info их приготовления.

Высокая производительность, экономия воды и моющих средств

Универсальность, экономия места, сохранение вкусов и полезных свойств продуктов

Для некоторых блюд вам потребуется специальное оборудование: мангалы, грили, тестомесы, диспенсеры и т. д.

Долговечность. Техника должна быть рассчитана на долгий срок службы, так как частые замены оборудования могут привести к значительным финансовым затратам.

Формат заведения и выбор кухни определяют состав меню и перечень необходимого оборудования. Рассмотрим несколько примеров: